お味噌、開封の儀

去年仕込んだお味噌。

いよいよ、開封いたします。

カビ、大丈夫？

なんせ仕込んだら様子も見ずにほったらかし。

ドキドキ。

わぁ～！めちゃくちゃ美味しそうやん！

仕込んだ日は、

なので、しっかり1年熟成です。

約6.5kg

あったかいお味噌汁、楽しみやなぁ。

そしてそしてお次は。

年内の仕込みを考えねば。