お出汁の水出し

暑くなってきて辛いことは、大きいお鍋でお出汁をとること。

水出しもなぁーなんて思ってたけど、

暑さに勝てず一度チャレンジしてみることに。

昆布20gに、鰹節40g。

明らかに鰹節の量　間違ってるような...。

20gやったっけ？

まぁ、良しとして。

お水を注いで、完成。

すでにお出汁感出てる！

8時間待てば出来上がりのようです。

この夏は、水出しで乗り越えられるかな。

美味しくできますように。