みなさんこんにちは、やっさんです🎵昨年の11月にお味噌を仕込みました。 (有機大豆650gに玄米麹で出来高3.5㎏予定)9月ぐらいが食べ頃みたいやけど、いつもフライングぎみ。 それに3.5㎏なんてそんなに長いこと持たなさそう~なので、もう1回、出来高を増やし…
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